Elle a bâti une entreprise de plusieurs millions de dollars après avoir été licenciée

Le « langage de l’amour » de Melissa Ben-Ishay a toujours été la pâtisserie. Alors, quand elle a été renvoyée d’elle publicité travail à 24 ans, la suivant passion pour les affaires semblait être une opportunité idéale. Son frère Brian Bushell l’a encouragée à s’en emparer. « Nous avons fini par créer un produit incroyable qui rend les gens heureux dans les bons comme dans les mauvais moments », explique Ben-Ishay.

^{Crédit d’image : Avec l’aimable autorisation de Baked By Melissa. Co-fondatrice et PDG Melissa Ben-Ishay.}

Ben-Ishay a lancé la marque de cupcakes en bouchées avec les cofondateurs Brian Bushell, Matt Baer, ​​Danny Omari et Ben Zion en 2008.

En rapport: Elle a lancé une entreprise alors qu’elle ne parvenait pas à satisfaire une envie européenne aux États-Unis – et elle a rapporté plus de 30 millions de dollars l’année dernière

L’entreprise, qui vient de fêter ses « Sweet 16 », s’est beaucoup développée au fil des années, devenant un entreprise de plusieurs millions de dollars avec une expédition à l’échelle nationale et 13 points de vente au détail dans la région de New York et à Boston.

Baked By Melissa a vendu plus de 350 millions de cupcakes, construit une communauté en ligne de 3,8 millions de followers et s’est étendu à de nouvelles catégories, en s’associant au passage avec de grandes marques telles que Oatly et Entenmann’s.

Ben-Ishay a également évolué en tant qu’entrepreneur et chef au cours de la dernière décennie et plus. Elle a accédé au poste de PDG en 2019, juste avant la pandémie, et est devenue célèbre sur TikTok en 2021 grâce à sa recette de salade de la déesse verte. Son livre de cuisine Venez avoir faim a été publié plus tôt cette année et est devenu un New York Times best-seller.

En rapport: Elle a imaginé un type de culture spécifique avant de démarrer son entreprise, puis l’a fait passer du statut de chariot au statut de culte : « Des choses magiques se produisent »

Le moteur de son succès, selon Ben-Ishay ? Sa capacité à comprendre ce qu’elle ne sait pas et à se tourner vers ceux qui le savent.

« J’aime me tromper », dit Ben-Ishay. « Je ne pense pas tout savoir. En fait, plus je vieillis et plus j’ai d’expérience à mon actif, moins j’en sais. Et c’est quelque chose que je sais avec certitude. Et je pense que c’est un élément incroyablement important. état d’esprit pour un leader et un entrepreneur.

^{Crédit d’image : Avec l’aimable autorisation de Baked By Melissa}

Ben-Ishay a dit Entrepreneur à propos de quelques cas clés où cette mentalité a bien servi Baked By Melissa sur la voie du succès.

S’appuyer sur le capital humain aux débuts de l’entreprise

Au début, Ben-Ishay préparait des cupcakes dans la cuisine de son appartement new-yorkais et les livrait en métro, appel à froid des entreprises de restauration pour aider à faire passer le message. L’année suivante, elle avait ouvert le premier point de vente Baked By Melissa, une petite vitrine de collecte dans le quartier de Soho à Manhattan.

À cette époque, tous les revenus de Baked By Melissa étaient directement réinvestis dans l’entreprise. L’entreprise n’a reçu aucun financement extérieur et reste aujourd’hui une propriété privée. Les cofondateurs de Ben-Ishay ont chacun apporté un ensemble de compétences uniques et complémentaires et ont apporté une contribution inestimable capital humaindit-elle.

En rapport: Ces amis utilisent une stratégie sous-estimée pour diriger une entreprise de charcuterie qui est en passe de gagner au moins 80 000 $ en décembre

Selon Ben-Ishay, son frère Bushell « est un entrepreneur né » qui a reconnu le potentiel de Baked By Melissa avant même elle et a été PDG de l’entreprise pendant huit ans.

Baer a créé et conçu tous les aspects visuels de la marque au cours de ses premières années, et Omari’s Cafe Bari abritait la première cuisine commerciale et le premier point de vente de Baked By Melissa au coin de Spring Street et Broadway.

De plus, Sion « est un incroyable réseauteur et nous avons pu offrir nos bouchées de friandises à chaque avant-première de film, boîte de nuit, événement sur le tapis rouge et salon de célébrités auquel vous pourriez penser », se souvient Ben-Ishay.

Accéder un peu à contrecœur au rôle de PDG

Ben-Ishay n’a pas supposé que PDG jusqu’en décembre 2019, plus d’une décennie après le lancement de Baked By Melissa. « Je ne pensais pas que je voulais devenir PDG », admet-elle. « Je n’avais pas prévu de devenir PDG. Certaines circonstances ont conduit mon conseil d’administration à me nommer PDG au pied levé. »

Au début, Ben-Ishay était « terrifié » à l’idée de prendre les devants, d’autant plus que l’entreprise se dirigeait vers son secteur très occupé. période des fêtes. Cependant, elle a également reconnu l’incroyable opportunité. Ben-Ishay a relevé le défi – et cela a payé.

« Nous avons battu nos records de ventes pour les fêtes ce mois-là », se souvient Ben-Ishay. « Deux mois plus tard, nous avons de nouveau battu des records de ventes avec notre fête la plus chargée, la Saint-Valentin. Immédiatement après, j’ai dirigé notre équipe à travers une pandémie mondiale (tout en travaillant à domicile avec deux jeunes enfants), et nous en sommes sortis plus forts que jamais. »

En rapport: Cette étudiante en mathématiques recrutée par Goldman Sachs connaît bien les entreprises américaines et l’expression « problématique » qui mine les femmes leaders – elle riposte désormais

L’expérience a appris à Ben-Ishay l’importance de se défendre et de s’en prendre à lui-même. grands objectifs.

« Vous pensez peut-être que ce n’est qu’un rêve et que ce n’est pas possible, mais je parie que c’est possible », déclare Ben-Ishay. « J’ai appris que nous devons faire les choses qui nous font le plus peur. J’ai toujours cru qu’il fallait aborder chaque défi comme une opportunité. Le rôle de PDG me paraissait tellement hors de mon portée. zone de confortmais finalement, j’ai beaucoup appris et grandi. »

^{Crédit d’image : Avec l’aimable autorisation de Baked By Melissa}

Devenir viral sur TikTok avec la salade Green Goddess

Quelques années seulement après que Ben-Ishay soit devenue PDG de l’entreprise, elle a assumé un autre rôle influent : celui des médias sociaux. créateur de contenu. « J’adore les réseaux sociaux », dit Ben-Ishay. « J’en suis très inspiré et je comprends l’outil que cela pourrait être pour une entreprise. »

Selon Ben-Ishay, Baked By Melissa « a un peu raté le coche » en ce qui concerne Instagram. L’entreprise a été lancée avant l’existence de la plateforme de médias sociaux et n’en a pas immédiatement profité. « Il m’a fallu environ un an pour comprendre l’opportunité », explique Ben-Ishay, « et je me suis fait la promesse silencieuse que la prochaine fois qu’un réseau social apparaîtrait, je l’apprendrais et l’utiliserais immédiatement. »

En rapport: Cette star de TikTok, qui a gagné 1 million de dollars en 2021, aborde le sujet « tabou » de l’argent et révèle le défaut majeur de l’approche de Dave Ramsey

En 2020, TikTok lui a donné l’occasion de faire exactement cela. Bien que Ben-Ishay ait reconnu le potentiel de la plateforme, elle a trouvé difficile de fournir aux membres de l’équipe créative de Baked By Melissa commentaires exploitables sur le contenu qu’ils ont produit. C’est à ce moment-là que Ben-Ishay a elle-même commencé à expérimenter TikTok, en s’enregistrant en train de préparer des desserts ou un dîner pour sa famille.

« Un jour, sur un coup de tête, j’ai posté une salade et elle est devenue virale [with] des millions et des millions de vues », déclare Ben-Ishay. « Et j’ai immédiatement compris l’opportunité pour mon entreprise, qui était de construire une communauté de personnes qui viennent chez nous pour quelque chose. Même s’il ne s’agit pas de présenter directement le produit que nous vendons, la relation et le lien que je pourrais entretenir avec tant de gens sont quelque chose que l’argent ne peut pas acheter. »

^{Crédit d’image : Avec l’aimable autorisation de Baked By Melissa}

Alors qu’elle envisage les 16 prochaines années et au-delà de Baked By Melissa, Ben-Ishay est ravie de continuer à diriger l’entreprise. croissance.

« Nous avons tellement d’opportunités », dit-elle. « Nous avons un produit qui rend les gens heureux dans les bons comme dans les mauvais moments, et nous pouvons vous le fournir parfaitement avec la plus haute qualité, peu importe où vous vous trouvez aux États-Unis d’Amérique. Je pense que nous avons tellement d’opportunités de le faire. à plus grande échelle. »

Cet article fait partie de notre série continue Women Entrepreneur® mettant en lumière les histoires, les défis et les triomphes de la gestion d’une entreprise en tant que femme.