Décès de Héctor Álvarez de la Cadena Sillas, fondateur de Metco

Il a été le premier homme d'affaires à se lancer dans le secteur du sucre conditionné au Mexique.
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Héctor Álvarez de la Cadena Sillas, fondateur et président de la société d'édulcorants Metco, est décédé le 12 février à Mexico, a rapporté la société.
Álvarez de la Cadena et son fils Héctor Álvarez de la Cadena a fondé Metco en 1991, l'une des entreprises les plus innovantes du Mexique, qui se positionne aujourd'hui comme un leader des solutions et systèmes d'adoucissement, avec 36% du marché au Mexique.
Sous la direction d'Álvarez de la Cadena, Metco a réussi à développer six brevets industriels tels que la cocristallisation du sucre avec la stévia, en développant le premier édulcorant hypocalorique sur le marché; Sugar BC. Elle a également créé Svetia, le principal édulcorant dans le segment de la stévia au Mexique avec une part de marché de 27% selon Nielsen 2020.
Metco a été le pionnier de la création d'édulcorants sans calories et à faible teneur en calories, de sucres à haut rendement, de sucres invertis et sucres. Elle exporte ses produits vers les États-Unis, l'Espagne et l'Amérique centrale (Guatemala, Honduras, Nicaragua, El Salvador et Costa Rica.
Ses marques les plus reconnues dans le domaine de la consommation sont: SVETIA, Azúcar BC, DB Sugar, Mascabado Genuino Metco , et Sweet-0.
Voici une interview que notre demi-frère de de haut niveau a menée avec lui l'année dernière.
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