Côte Ouest, préparez-vous – Dunkin’ arrive et il apporte avec lui des boissons Gen Z « Insta-Ready »

Découvrez où se situe Dunkin’ lorsque notre 45e liste annuelle des franchises 500 sera publiée le 16 janvier 2024.

Franchise commencée : 1955 | Unités totales: 12 957 | Coût d’ouverture : 437,5 000 $ à 1,8 M$

Dunkin’ Les dirigeants étaient nerveux lorsque la pandémie a interrompu les déplacements matinaux, mais les capacités de service au volant de l’entreprise ont sauvé la mise. Aujourd’hui, près de trois ans plus tard, Dunkin’ établit des records. Les ventes aux États-Unis ont dépassé les 10 milliards de dollars en 2021 et Dunkin’ était en passe d’ouvrir 300 nouveaux restaurants en 2022, tous arborant la nouvelle image « Next Gen » de la marque. Les restaurants rénovés se concentrent sur la commande mobile, qui a déjà généré 1 milliard de dollars de ventes.

Après avoir chuté au 11e rang l’année dernière, ces nouveautés a propulsé Dunkin’ dans le Top 10 – pour la 15e fois en 20 ans. Mais ce n’est pas sa séquence la plus impressionnante : c’est l’une des trois seules franchises à s’être classée dans chacune des 500 franchises au cours des 44 années d’existence de la liste.

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De la nourriture et réseaux sociaux sont désormais la priorité absolue de Dunkin. Les beignets ont été déplacés devant les magasins Next Gen et le café glacé est disponible au comptoir pour améliorer l’efficacité et le contrôle de la qualité. Dunkin’ a doublé son marché des boissons glacées, élargissant un incontournable de l’été à un élément de menu toute l’année. Il a également lancé de nouveaux éléments de menu comme du pain grillé à l’avocat – une alternative moins gourmande qu’un beignet ou un copieux sandwich pour le petit-déjeuner. Dunkin’ souhaitait toucher une nouvelle clientèle qui recherche une bouchée rapide pour accompagner son café. Tous ces changements facilitent toujours les commandes à emporter et au volant – l’épine dorsale de l’expérience de Dunkin – à une époque où les gens ne veulent toujours pas sortir de leur voiture.

« Si vous pensez à la nouvelle génération de consommateurs, ils boivent plus de boissons glacées que chaudes et ils sont un peu plus jeunes, un peu plus féminins, un peu plus diversifiés », explique Scott Murphy, président de la marque Dunkin. Ces consommateurs, dit-il, recherchent des boissons glacées comme les Dunkin’ Refreshers, aux couleurs vives et prêtes à être publiées sur Instagram.

Peut-être que personne ne représente mieux cette base de consommateurs que TIC Tac l’influenceur et fanatique de Dunkin’ Charli D’Amelio. L’entreprise a donné son nom à une boisson et s’est associée à elle pour organiser un événement pour l’équipage Dunkin’. Avec ses 148 millions de followers sur TikTok et 49 millions sur Instagram, D’Amelio a été un énorme atout pour Dunkin’. « Nous sommes l’une des marques de restaurants les plus suivies sur TikTok et c’est en partie grâce à elle », déclare Murphy.

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Aujourd’hui, l’entreprise – qui était principalement basée sur la côte Est – envisage une expansion vers l’ouest. Armé du fonds publicitaire de plus d’un milliard de dollars de la société mère Inspire Brands, Murphy affirme que Dunkin’ peuplera bientôt tout le pays.