Comment un entrepreneur est passé des tables d'attente à posséder plus de 80 restaurants

Mars
9 2019

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Les opinions exprimées par les contributeurs de l'Entrepreneur sont les leurs.

Dawn Lafreeda, propriétaire de Den-Tex Central et juge sur Elevator Pitch décrit son parcours dans le secteur de la restauration, depuis ses premières tables d'attente à la gestion de plus de 80 restaurants à service complet aux États-Unis. et donne des conseils à ceux qui souhaitent posséder leur première franchise.

Lafreeda et son hôte David Meltzer discutent de sujets tels que trouver le bon partenaire commercial, les avantages de devenir franchisé, de mettre en place une infrastructure offrant des possibilités d’avancement aux employés comment la technologie aide à rationaliser le secteur de la restauration. Les deux hommes discutent également de la controverse en cours concernant le basculement des serveurs de restaurants.

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