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février 12, 2024

Comment Spicewell perturbe l’industrie des assaisonnements

Comment Spicewell perturbe l’industrie des assaisonnements


Entreprises entrepreneuriales est une société de capital-risque en démarrage en partenariat avec Entrepreneur Media qui se consacre à soutenir des fondateurs passionnés et innovants dès le premier jour. Dans cette série, nous présentons les incroyables entrepreneurs avec lesquels Entrepreneur Ventures travaille pour partager leurs idées sur la création et la croissance d’une entreprise florissante.

Quel est l’argumentaire de votre entreprise ?

Mon nom est Raina Kumra et je suis le fondateur de Puits d’épices. Le sel et le poivre n’ont pas été améliorés depuis plus de cent ans et nous sommes au tout début d’une nourriture propre et le mouvement de la nourriture comme médicament. Et c’est en voyant ces deux choses que j’ai voulu créer le produit parfait pour l’époque. Spicewell est un assaisonnement de superaliments : avec notre sel, vous obtenez 10 % de vos vitamines quotidiennes provenant de douze légumes biologiques dans un sel rose de l’Himalaya faible en sodium. Notre mélange de poivre noir moulu est mélangé avec du curcuma et 12 légumes biologiques pour vous apporter 10 pour cent de vos vitamines quotidiennes.

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Les deux ont été cliniquement étudiés pour les régimes anti-inflammatoires et sont très bons pour la digestion. Il s’agit de l’Ayurvédique, un système de médecine traditionnelle indienne. Il existe donc environ 5 000 ans d’études qui confirment pourquoi et comment nous utilisons ces combinaisons.

Qu’est-ce qui vous a inspiré pour le créer ?

J’ai toujours été dans la technologie et j’étais investir grâce à un petit fonds que j’ai aidé à gérer à Los Angeles, j’ai réalisé que je voulais redevenir fondateur, donc pendant environ huit ans, j’ai cherché activement des idées mais je n’ai rien trouvé qui me plaisait. Et puis pendant la pandémie, mon mari a subi une opération au genou et je me préparais à faire tout ce dont il avait besoin car il n’a pas pu se lever du lit pendant deux semaines. Eh bien, environ sept heures après l’avoir ramené à la maison, ma fille de cinq ans s’est cassé la clavicule dans un accident de vélo. C’était complètement banane ! Alors j’ai commencé à exploiter Ayurvéda, ce qui m’a aidé à guérir rapidement lorsque je m’étais cassé le coude lors d’un accident de vélo. J’ai guéri trois semaines plus vite que prévu par mon chirurgien orthopédiste, et je venais de manger tellement de chou frisé, d’épinards, de curcuma et de gingembre. Donc pour ma famille, j’ai fait un peu trop de choses. Je suis allé dans le jardin, j’ai haché du chou frisé et du brocoli, je les ai déshydratés. Mon mari et ma fille se sont également améliorés très rapidement, environ 50 % plus vite que ce que prévoyaient leurs médecins. Non seulement j’ai fait 5 000 ans d’études, mais j’ai eu des expériences personnelles qui m’ont montré que cela fonctionnait.

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Où es-tu allé à partir de là ?

J’ai commencé à étudier nourriture et santé et j’ai appris que 94 pour cent des Américains souffrent d’une carence nutritionnelle quelconque. Cette carence nutritionnelle est la porte d’entrée aux maladies chroniques. Et puis j’ai commencé à lire les étiquettes, puis je suis devenu ce faucon des étiquettes. J’étais tellement en colère contre les choses que je nourrissais régulièrement à mes enfants et je faisais confiance au marketing qui disait « C’est tellement bon pour vous! » Mais en réalité, ce truc était plein de conneries. Les gens n’ont aucune idée de ce qu’ils mangent. La plupart des sels de table contiennent quatre ingrédients supplémentaires : l’un d’eux provoque des problèmes gastro-intestinaux, des éruptions cutanées et des réactions allergiques. Et je ne peux pas vous dire à quel point le poivre que l’on trouve aujourd’hui dans les supermarchés est plein de métaux lourds toxiques. j’ai donc suivi un cours à Cornell et obtenu un certificat en médecine végétale. À partir de là, j’ai commencé à développer le sel et le poivre Spicewell.

Crédit: Puits d’épices

Comment avez-vous placé votre produit dans les rayons des magasins ?

C’était le grand apprentissage pour moi. La vente au détail est une industrie vraiment désordonnée : les acheteurs ont beaucoup de pouvoir pour vous faire gagner ou vous défaire. Et s’ils vous acceptent, c’est comme une bénédiction et une malédiction, car vos marges sont tout simplement réduites car il y a des frais de courtier, des frais de distributeur, et le détaillant a alors besoin de sa marge de 40 à 50 %. C’est donc un métier très difficile qui ne fonctionnera qu’en volume. Nous avons eu la chance de lancer notre premier détaillant, puis nous sommes entrés dans Erewhon Markets, puis dans The Fresh Market, qui sont présents dans plus de vingt-cinq États et comptent 161 magasins.

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Comment avez-vous eu cette première rencontre ?

Rejoindre le Naturellement en réseau était énorme. Dans mon cas, c’était Naturellement Los Angeles. Il s’agit d’un groupe à but non lucratif qui dispose de nombreuses ressources pour les nouveaux venus dans l’industrie alimentaire. Car voici le problème : c’est de nouvelles personnes dont l’industrie alimentaire a besoin. Il lui faut de nouvelles idées, il lui faut de nouveaux produits qui ne viennent pas du Big Food. Ils forment donc une sorte de système de soutien et ils ont organisé cette journée de pitch avec Gelson’s Markers. J’ai fait mon argumentaire, l’acheteur a adoré, il a passé commande et c’est fait. L’opportunité ne s’est présentée que grâce au Naturally Network.

Outre les éléments évidents concernant la compréhension approfondie de vos chiffres, que devraient savoir les personnes qui présentent des investisseurs ?

Il faut vraiment comprendre la psychologie. Si vous ne créez pas d’urgence et de FOMO et ne faites pas comprendre à tous ceux à qui vous parlez qu’il s’agit d’une période spéciale très limitée pour s’impliquer dans cette entreprise, je ne pense pas qu’il soit facile de réussir. Un investisseur peut dire qu’il est intéressé, mais c’est à la personne qui propose de faire avancer cette relation – faisons-le. Parce que sinon, cela peut durer éternellement.

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Vous avez récolté beaucoup d’argent au cours de votre carrière. Quelle est la chose qui est importante pour vous chez un investisseur, à part son argent ?

Il n’y a pas d’« argent stupide » sur ma table de capitalisation. Depuis ma première startup, j’ai collecté environ sept millions et demi de dollars. Je ne dirais pas que nous avions de l’argent stupide, mais nous avions des investisseurs peu engagés qui donnaient de l’argent – ​​ce qui est formidable – mais qui ne donnaient pas vraiment de leur temps, de leur intérêt ou de leurs relations. Vous voulez des investisseurs qui disent essentiellement : « Laissez-nous faire partie de votre équipe ».

Que signifie pour vous être entrepreneur ?

Être un véritable entrepreneur signifie que vous ne pouvez tout simplement pas vous empêcher de construire. je avoir créer quelque chose qui n’existe pas, dont le monde a besoin et que je suis le seul à voir. Et si je ne le fais pas, quelqu’un d’autre le fera. Et soit ils le feront moins bien, soit ils le feront très bien et je vais être vraiment énervé parce que je ne l’ai pas fait !

L’entrepreneuriat n’a aucune garantie de succès. Comment gérez-vous l’incertitude ?

Il y a beaucoup de gens qui sont de vrais entrepreneurs mais ils sont freinés par la peur. Je pense qu’il faut regarder cette peur et l’analyser. Est-ce la peur de manquer de revenus ? Est-ce la peur d’échouer ? Toutes ces préoccupations sont tout à fait valables, mais vous devez ensuite examiner cette peur, comparer les opportunités qui s’offrent à vous et vous demander : « Si je ne fais pas cela, ce serait bien pire que de céder à mes peurs en ce moment ». ? »

Quelle est une citation qui vous motive ou vous inspire ?

J’adore la citation « Tout est une phase ». Et cela vient en fait d’un livre parental que j’ai lu. Au cours des premiers jours où vous êtes parent, il y a des moments où vous vous demandez : « Que se passe-t-il ?! » Mais ces temps vont passer. Même chose avec une entreprise. À l’heure actuelle, cette entreprise a deux ans, c’est donc un tout-petit. Il y aura des crises de colère et des moments de confusion, mais cela ne sera pas un état permanent. Les entrepreneurs doivent connaître ce temps et votre entreprise continuera d’avancer. Et j’ai découvert que lorsque vous lancez un produit dans le monde, il prend sa propre vie. Et chaque jour, il rentre de l’école et dit : « Hé, j’ai fait ça aujourd’hui ! » Chaque jour, il y a une autre opportunité que je n’avais jamais vue venir.




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