Les opinions exprimées par les contributeurs entrepreneurs sont les leurs.
Tunji Junard a perdu un client – pas pour une agence rivale, mais pour une plate-forme logicielle.
Il a piqué. Junard avait couru Marketing pour un restaurant Quand il l’a laissé tomber en faveur d’un outil technologique. Mais au lieu de le brosser, il est devenu curieux. Cette décision a changé la trajectoire de sa carrière et l’a conduit à co-fonder Garçons à vapeurun rasé rapide Marque de nourriture réconfortante chinoise qui est passée de trois à neuf endroits.
La technologie? Popmen.
Construit par deux fondateurs qui ont passé du temps à l’intérieur des salles à manger, pas seulement derrière les ordinateurs portables, PopMenu n’était pas flashy, mais cela a fonctionné. Et Junard, autrefois sceptique, est devenu l’un de ses plus forts défenseurs.
En rapport: Jon Taffer s’est associé à cette entreprise de franchise de 300 millions de dollars pour construire quelque chose de plus grand que les restaurants
Tech construit en écoutant
Brendan Sweeney et Tony Roy ne voulaient pas simplement construire une technologie de restauration. Ils voulaient le construire avec des restaurants.
En tant que PDG et COO de Popmen – et co-fondateurs – cette distinction a tout façonné. Dès le début, Sweeney et Roy ont passé du temps à l’intérieur des salles à manger, pas seulement derrière les ordinateurs portables. Ils n’étaient pas intéressés par les logiciels qui avaient l’air bien sur un pitch Mais s’est effondré lors d’une ruée vers le dîner. Ils voulaient des outils qui résolvaient de vrais problèmes comme les mises à jour de menu maladroites, le marketing déconnecté et la question constante: Est-ce que tout cela fonctionne réellement?
Sweeney a apporté une formation en produit et une volonté d’aller profondément avec les opérateurs. Roy, qui est venu d’un état d’esprit opérationnel, a apporté de l’énergie et un horaire de voyage qui pourrait rivaliser avec un musicien en tournée. Toronto, Miami, Atlanta – Partout où les propriétaires parlaient, il écoutait.
Ils se sont construits autour d’une vérité: la plupart des opérateurs volent aveugles. Ils ont donc créé PopMenu, une plate-forme qui relie le site Web, le menu et le marketing d’un restaurant par e-mail, texte, médias sociaux et campagnes alimentées par l’IA. Tout vit en un seul endroit et est lié à de vrais résultats.
Ce qui a alimenté la croissance de l’entreprise n’était pas seulement le produit. C’était la proximité. Roy et Sweeney sont restés près des points de douleur. Ils ont écouté, construit et continué à se présenter.
« Nous ne sommes pas séparés de nos clients », dit Roy Shawn Walchef de Cali BBQ Media. « Nous faisons partie du même monde. »
Cet état d’esprit continue de façonner l’entreprise. Les employés obtiennent des capitaux propres. Les chefs de produit assistent à des salons. Les boucles de rétroaction sont réelles. Et cela résonne avec les opérateurs à travers le pays, mais pas toujours tout de suite.
En rapport: Comment cette entreprise alimentaire massive a transformé sa flotte de camions en panneaux d’affichage roulants – et la leçon qu’elle enseigne sur la création de marques
Demander de l’aide n’est pas une faiblesse
Junard sait de première main ce que cela faisait de passer de la commercialisation d’un restaurant en faveur de PopMenu. « Je l’ai pris personnellement », dit-il. « Mais après une minute, j’ai dû admettre que j’étais curieux. »
Ce qu’il a trouvé était plus que automation. C’était un système plus intelligent et connecté qui a réellement montré ce qui fonctionnait.
Cette découverte est restée avec lui. Ainsi, lorsque Junard est devenu directeur du marketing et co-fondateur de Steam Boys – un concept de bouletage croissant basé dans le sud-est – il a apporté PopMenu avec lui.
Au moment où Steam Boys a ouvert son troisième emplacement, Junard savait que l’équipe avait besoin de plus de clarté. C’est à ce moment-là qu’ils ont déployé PopMenu. Alors que la marque s’étendait à neuf restaurants, il a finalement cessé de deviner ce qui atterrissait. Il avait de vraies données avec lesquelles travailler – jusqu’aux dollars.
« J’étais un bon devineur », dit-il. « Maintenant, j’ai les chiffres. »
Popmenu lui a rendu du temps et de la confiance. Au lieu de s’inquiéter de chaque message, il pourrait se concentrer sur le Identité de la marque. À quoi ressemblent les garçons Steam? Que représente-t-il? C’est ce qu’il voulait évoluer.
Au fur et à mesure que l’entreprise grandissait, le partenariat aussi. Junard a commencé à s’appuyer sur les modèles backend de PopMenu – ce que les fondateurs appellent un livre de jeu de croissance. Il a décrit des choses comme la taille d’une base de données d’invités pour soutenir 3 millions de dollars de revenus, ou la fréquence à laquelle un restaurant devrait envoyer un message à son public pour éviter le barattage. Ce n’était pas un dogme, mais c’était une direction. Et cette direction a changé la façon dont Junard a pensé au marketing.
La partie la plus révélatrice? Junard est maintenant l’un des plus grands champions de Popmenu. Et les fondateurs qui l’ont construit ne mènent pas avec du battage médiatique. Ils mènent avec humilité.
« Finalement, » dit Junard, « réalisai-je en demandant de l’aide ne vous rend pas faible. Cela vous fait plus vite. »
C’est le genre de état d’esprit PopMenu a été construit pour soutenir, non pas en remplaçant les gens, mais en leur donnant l’espace pour se concentrer sur ce qui compte: la nourriture, l’histoire et l’invité.
En rapport: Une conversation sur l’IA avec Sam Altman a époustouflé – ils ont donc écrit le livre de jeu pour les entreprises qui veulent utiliser la technologie
À propos Influenceurs du restaurant
Influenceurs du restaurant est apporté par Toast, le puissant point de vente du restaurant et le système de gestion qui aide les restaurants à améliorer les opérations, à augmenter les ventes et à créer une meilleure expérience des clients.
Toast – alimenter les restaurants à succès. En savoir plus sur Griller.
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juillet 15, 2025
Comment PopMenu change le jeu de la technologie du restaurant
Les opinions exprimées par les contributeurs entrepreneurs sont les leurs.
Tunji Junard a perdu un client – pas pour une agence rivale, mais pour une plate-forme logicielle.
Il a piqué. Junard avait couru Marketing pour un restaurant Quand il l’a laissé tomber en faveur d’un outil technologique. Mais au lieu de le brosser, il est devenu curieux. Cette décision a changé la trajectoire de sa carrière et l’a conduit à co-fonder Garçons à vapeurun rasé rapide Marque de nourriture réconfortante chinoise qui est passée de trois à neuf endroits.
La technologie? Popmen.
Construit par deux fondateurs qui ont passé du temps à l’intérieur des salles à manger, pas seulement derrière les ordinateurs portables, PopMenu n’était pas flashy, mais cela a fonctionné. Et Junard, autrefois sceptique, est devenu l’un de ses plus forts défenseurs.
En rapport: Jon Taffer s’est associé à cette entreprise de franchise de 300 millions de dollars pour construire quelque chose de plus grand que les restaurants
Tech construit en écoutant
Brendan Sweeney et Tony Roy ne voulaient pas simplement construire une technologie de restauration. Ils voulaient le construire avec des restaurants.
En tant que PDG et COO de Popmen – et co-fondateurs – cette distinction a tout façonné. Dès le début, Sweeney et Roy ont passé du temps à l’intérieur des salles à manger, pas seulement derrière les ordinateurs portables. Ils n’étaient pas intéressés par les logiciels qui avaient l’air bien sur un pitch Mais s’est effondré lors d’une ruée vers le dîner. Ils voulaient des outils qui résolvaient de vrais problèmes comme les mises à jour de menu maladroites, le marketing déconnecté et la question constante: Est-ce que tout cela fonctionne réellement?
Sweeney a apporté une formation en produit et une volonté d’aller profondément avec les opérateurs. Roy, qui est venu d’un état d’esprit opérationnel, a apporté de l’énergie et un horaire de voyage qui pourrait rivaliser avec un musicien en tournée. Toronto, Miami, Atlanta – Partout où les propriétaires parlaient, il écoutait.
Ils se sont construits autour d’une vérité: la plupart des opérateurs volent aveugles. Ils ont donc créé PopMenu, une plate-forme qui relie le site Web, le menu et le marketing d’un restaurant par e-mail, texte, médias sociaux et campagnes alimentées par l’IA. Tout vit en un seul endroit et est lié à de vrais résultats.
Ce qui a alimenté la croissance de l’entreprise n’était pas seulement le produit. C’était la proximité. Roy et Sweeney sont restés près des points de douleur. Ils ont écouté, construit et continué à se présenter.
« Nous ne sommes pas séparés de nos clients », dit Roy Shawn Walchef de Cali BBQ Media. « Nous faisons partie du même monde. »
Cet état d’esprit continue de façonner l’entreprise. Les employés obtiennent des capitaux propres. Les chefs de produit assistent à des salons. Les boucles de rétroaction sont réelles. Et cela résonne avec les opérateurs à travers le pays, mais pas toujours tout de suite.
En rapport: Comment cette entreprise alimentaire massive a transformé sa flotte de camions en panneaux d’affichage roulants – et la leçon qu’elle enseigne sur la création de marques
Demander de l’aide n’est pas une faiblesse
Junard sait de première main ce que cela faisait de passer de la commercialisation d’un restaurant en faveur de PopMenu. « Je l’ai pris personnellement », dit-il. « Mais après une minute, j’ai dû admettre que j’étais curieux. »
Ce qu’il a trouvé était plus que automation. C’était un système plus intelligent et connecté qui a réellement montré ce qui fonctionnait.
Cette découverte est restée avec lui. Ainsi, lorsque Junard est devenu directeur du marketing et co-fondateur de Steam Boys – un concept de bouletage croissant basé dans le sud-est – il a apporté PopMenu avec lui.
Au moment où Steam Boys a ouvert son troisième emplacement, Junard savait que l’équipe avait besoin de plus de clarté. C’est à ce moment-là qu’ils ont déployé PopMenu. Alors que la marque s’étendait à neuf restaurants, il a finalement cessé de deviner ce qui atterrissait. Il avait de vraies données avec lesquelles travailler – jusqu’aux dollars.
« J’étais un bon devineur », dit-il. « Maintenant, j’ai les chiffres. »
Popmenu lui a rendu du temps et de la confiance. Au lieu de s’inquiéter de chaque message, il pourrait se concentrer sur le Identité de la marque. À quoi ressemblent les garçons Steam? Que représente-t-il? C’est ce qu’il voulait évoluer.
Au fur et à mesure que l’entreprise grandissait, le partenariat aussi. Junard a commencé à s’appuyer sur les modèles backend de PopMenu – ce que les fondateurs appellent un livre de jeu de croissance. Il a décrit des choses comme la taille d’une base de données d’invités pour soutenir 3 millions de dollars de revenus, ou la fréquence à laquelle un restaurant devrait envoyer un message à son public pour éviter le barattage. Ce n’était pas un dogme, mais c’était une direction. Et cette direction a changé la façon dont Junard a pensé au marketing.
La partie la plus révélatrice? Junard est maintenant l’un des plus grands champions de Popmenu. Et les fondateurs qui l’ont construit ne mènent pas avec du battage médiatique. Ils mènent avec humilité.
« Finalement, » dit Junard, « réalisai-je en demandant de l’aide ne vous rend pas faible. Cela vous fait plus vite. »
C’est le genre de état d’esprit PopMenu a été construit pour soutenir, non pas en remplaçant les gens, mais en leur donnant l’espace pour se concentrer sur ce qui compte: la nourriture, l’histoire et l’invité.
En rapport: Une conversation sur l’IA avec Sam Altman a époustouflé – ils ont donc écrit le livre de jeu pour les entreprises qui veulent utiliser la technologie
À propos Influenceurs du restaurant
Influenceurs du restaurant est apporté par Toast, le puissant point de vente du restaurant et le système de gestion qui aide les restaurants à améliorer les opérations, à augmenter les ventes et à créer une meilleure expérience des clients.
Toast – alimenter les restaurants à succès. En savoir plus sur Griller.
Rejoignez les meilleurs PDG, les fondateurs et les opérateurs de la conférence de niveau supérieur pour débloquer des stratégies pour mettre à l’échelle votre entreprise, augmenter les revenus et créer un succès durable.
Tunji Junard a perdu un client – pas pour une agence rivale, mais pour une plate-forme logicielle.
Il a piqué. Junard avait couru Marketing pour un restaurant Quand il l’a laissé tomber en faveur d’un outil technologique. Mais au lieu de le brosser, il est devenu curieux. Cette décision a changé la trajectoire de sa carrière et l’a conduit à co-fonder Garçons à vapeurun rasé rapide Marque de nourriture réconfortante chinoise qui est passée de trois à neuf endroits.
La technologie? Popmen.
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