Steve Magami a grandi dans un « bien-être– « Famille, et tôt, il a connu la frustration partagée par les consommateurs de fruits à travers les États-Unis: le jeu omniprésent de » Berry Roulette « , où il n’y a aucune garantie que le carton de baies tiré d’un épicerie L’étagère aura en fait bon goût.
Crédit d’image: gracieuseté de fruitéiste. Steve Magami.
Le problème provient souvent d’un chaîne d’approvisionnementdans lequel le produit fait du cycle par le biais de producteurs disparates, de packers, de distributeurs et de détaillants avant d’atteindre le consommateur. « L’espace des produits est allée dans le sens de l’agriculture des marchandises, qui est un accent extrême sur le coût et le rendement pour réduire le coût par kilo », dit Magami Entrepreneur.
Magami voulait démarrer une entreprise de baies avec un chaîne d’approvisionnement verticale Cela augmenterait la barre pour la qualité des produits. Lui et son co-fondateur, Thomas Snyder, ont fondé Agrovision, une société d’agriculture basée à Los Angeles spécialisée dans Berries, en 2012, et a introduit son fruitiste de la marque Berry en 2020.
Depuis, la marque fait sa marque sur l’énorme marché mondial des baies. Le produit phare du fruitiste est ses bleuets jumbo, mais la société vend également des mûres, des framboises et des cerises. Aujourd’hui, les ventes de fruitist génèrent plus de 400 millions de dollars par an, et la marque a dépassé 1 milliard de dollars de ventes à vie. La société mère a officiellement changé son nom en fruitiste le 16 avril.
« Nous savions que nous avions besoin d’un nom qui reflétait notre mission, notre identité et où nous allions », explique Magami.
Crédit d’image: gracieuseté du fruitiste
« J’ai vu l’occasion d’utiliser ces microclimats avec un nouveau modèle pour résoudre cette » roulette de baies « . »
Magami travaillait en capital-investissement, en regardant les microclimats pour le développement et le déploiement des biocarburants à grande échelle, lorsque l’inspiration pour le fruitiste a frappé.
« J’ai vu l’occasion d’utiliser ces microclimats avec un nouveau modèle pour résoudre cette » roulette de baies « », explique Magami. « J’ai vu l’occasion d’inspirer vraiment un grignotage sain et agréable. »
L’industrie des baies pourrait ne pas être largement reconnue pour son potentiel perturbationmais comme Magami et Snyder ont construit leur marque « Brick by Brick », ils ont réussi à attirer des investisseurs notables, y compris le Family Office of Ray Galiole milliardaire fondateur de Bridgewater Associates.
« C’est tellement unique parce que nous perturbons cette industrie endormie, l’allée des fruits », explique Magami. « Il s’agit d’un jeu à fort impact. Il y a beaucoup de durabilité autour de cela, et cela vous donne la possibilité de jouer en dehors de la technologie, mais d’une manière à forte croissance et perturbatrice. »
Le fruitiste a levé un total de 693 millions de dollars entre les capitaux propres et la dette, selon la société. Ces jours-ci, le fruitiste doit devenir intéressé investisseurs Loin, dit Magami.
« Ils gagnent plus d’argent par pouce carré de l’étagère. Il n’y a pratiquement pas de rétrécissement avec nous. »
Le fruitiste s’appuie sur la technologie et l’analyse des données pour obtenir sa qualité de produit cohérente. La société a investi plus de 600 millions de dollars depuis sa fondation pour construire des opérations de production précises et de haute technologie dans sept pays en plus des États-Unis: Pérou, Mexique, Chili, Maroc, Égypte, Chine et Inde.
Le plan a toujours été de commencer avec un produit différencié et de sécuriser l’adhésion de détaillantsce qui ferait alors que les consommateurs à bord « une question de temps », dit Magami.
La demande des clients dans les plus de 12 500 magasins de vente au détail aux États-Unis où le fruitiste est disponible, y compris Costco et Whole Foods, prouve cette évaluation. « Nos détaillants gagnent plus d’argent avec nous », explique Magami. « Nous conduisons la circulation piétonne, [and] Ils gagnent plus d’argent par pouce carré de l’étagère. Il n’y a pratiquement pas de rétrécissement avec nous. «
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L’engagement du fruitiste envers la qualité des produits a également aidé les fruitiers à positionner ses baies pour la culture de grignotage américaine.
« De toute évidence, la tendance est vers une prise en meilleure santé, nutritive, pratique et pratique », explique Magami. « Les myrtilles sont déjà si saines, mais avoir des bleuets qui sont si bons et si cohérents est un déverrouillage massif. Parce que maintenant, vous frappez tout ce que vous pourriez souhaiter dans une collation. »
Crédit d’image: gracieuseté du fruitiste
« Les dollars viendront. Ne coupez pas les coins en priorisant les coûts sur l’expérience des consommateurs. »
Magami est déterminé à transformer le fruitiste en une entreprise générationnelle – pas une qui « cesse de croître après cinq ans » – et de continuer à amplifier la messagerie de sa marque.
Magami est particulièrement heureux de poursuivre ce travail à travers le monde du sport. Fruitiste est devenu le partenaire officiel de collation de DC United, annoncer un partenariat pluriannuel en février 2024, et en partenariat avec Les chevaux de Troie de l’Université de Californie du Sud (USC) en octobre dernier.
De plus, le fruitiste est particulièrement désireux de capter l’attention des jeunes générations. Magami est encouragé par la réponse positive de ses enfants et de leurs amis aux baies du fruitier et s’efforce de mettre le produit entre les mains d’autres jeunes collaqueurs.
Les prochaines gobelets de snack de la marque, qui coûteront environ 3 $, sont une autre étape vers une accessibilité accrue, dit Magami.
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Malgré les antécédents impressionnants de l’entreprise à ce jour, Magami croit que le fruitiste n’a « fait que gratter la surface » de ce qui est possible – et note que d’autres fondateurs Considérant l’espace de produits devrait adopter la possibilité de combler les lacunes de qualité.
« Il y a tellement d’opportunités dans l’allée des produits, à notre avis, d’après ce que nous avons vu en dehors de nos produits sur lesquels nous nous concentrons, qui sont des baies et des cerises », dit Magami. « J’encourage les entrepreneurs à se concentrer sur le contrôle de la qualité de manière cohérente et à offrir une expérience sur l’étagère, et les dollars viendront. Ne coupez pas les coins en priorisant les coûts sur l’expérience des consommateurs. »
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