Comment cette taverne de New York vieille de 200 ans a survécu à de nombreuses expériences de mort imminente

janvier
16, 2020

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Les opinions exprimées par les contributeurs de Entrepreneur sont les leurs.

Le couronnement de la reine Victoria, la théorie de l'évolution de Darwin, la guerre civile… toutes ces choses se sont produites après Neir’s Tavern. L'institution Woodhaven Queens (initialement connue sous le nom de «Blue Pump Room» au son étrange de hipster) a d'abord pillé des pilsners à des coups de fouet desséchés en 1829.

Le dessus de bar en acajou hondurien de Neir, un lustre ancien, des lampes à gaz poussiéreuses et des plafonds en étain inégaux sont la pointe -offs que cet endroit est essentiellement Shangri-La d'un mordu de l'histoire de l'alcool. Les nouveaux clients ne peuvent probablement pas comprendre comment cela, l'un des plus anciens pubs gérés en continu à New York, qui figurait autrefois en bonne place dans GoodFellas a été si ignoré pendant si longtemps.

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Et depuis la semaine dernière, grâce aux propriétaires de bâtiments Ken et Henry La hausse de loyer indéfendable de Shi de 2000 $ par mois à 5400 $, et le fait époustouflant que Neir n'a pas de statut de référence, cette taverne / trésor devait fermer le 12 janvier.

"À chaque fermeture d'un historique nous détruisons une partie du tissu de notre ville », a déclaré le propriétaire légendaire Ear Inn (est. 1817) Martin Sheridan Entrepreneur . "L'histoire vivante est si importante pour notre vie quotidienne."

Confronté à la fermeture définitive de ses portes, le propriétaire du pub, Loycent Gordon, est devenu créatif. Il a fait appel au WNYC The Brian Leher Show et a plaidé sa cause auprès de l'invité hebdomadaire du programme, le maire de New York, Bill de Blasio.

«Je pensais à beaucoup de façons différentes de trouver un miracle », soupira Gordon visiblement épuisé. «Les entreprises locales n'ont pas beaucoup d'effet de levier, mais un maire est censé être là pour les citoyens et j'ai décidé de l'utiliser.»

Moins de deux jours plus tard Hizzonor allaitait des bières à Neir côtoie une salle comble de habitués fous de joie et un Gordon très soulagé / épuisé, tout en annonçant un «accord de prise de contact» avec les frères et sœurs Shi suffisamment honteux, pour maintenir cette plongée en vie.

Crédit: Bill Schulz

Patrons fidèles Lisina Padilla, 37 ans (photo de gauche) et Brigida Rodriguez, 35 ans. Dit Rodriguez, «Neir's is my Cheers! Le personnel est comme une famille. Ils savent ce que je veux avant d'avoir la chance de les saluer. C'est le premier endroit où je vais quand je passe une journée difficile et le premier endroit où je vais quand je passe une bonne journée. »

Mais que signifie exactement cet accord de poignée de main?

Je suis autorisé à dire, "sourit Gordon," que la façon dont cet accord a été mis en place est que si nous échouons, ils échouent — cela fait 36 ​​heures du plus bas des plus bas au plus haut des plus hauts. "( Et une prétendue subvention de 90 000 $ du Département des services aux petites entreprises ne peut pas faire de mal.)

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Ce n'est pas la première fois que Gordon a sauvé cet endroit. Lorsque l'immigrant jamaïcain de 40 ans et lieutenant du NYFD a réalisé que Neir était en danger de fermeture en 2009, il a convaincu le propriétaire de l'immeuble de le laisser acheter l'établissement à bon marché. Et il a rapidement découvert qu'il s'était mis en voyage sur une route très rocailleuse.

Guérir la gueule de bois de la propriété

Au début de l'aventure de Gordon dans la taverne, le joint a été immédiatement cambriolé. Ensuite, il a essayé des soirées de bière à 50 cents malheureuses, a dépensé trop d'argent pour des activités publicitaires infructueuses et a finalement embrassé la sombre constatation qu'il avait mordu plus qu'il ne pouvait mâcher et / ou brasser.

Et puis? Une révélation.

"Il y a une raison pour laquelle cet endroit a duré aussi longtemps", soupira Gordon en se réinstallant dans son minuscule fauteuil de bureau. "Il y a une raison pour laquelle il est toujours là, et j'ai dû trouver cette raison."

Gordon a commencé de simples vivaces remplissant les sièges comme les mardis Trivia, les soirées de comédie debout et le karaoké du samedi, qui ont renforcé la croyance de Neir était autant un musée que est une couverture chaude pour l'ensemble de Woodhaven.

Crédit: Bill Schulz

Barman Selenia Correa: "Nous recevons beaucoup de fans de GoodFellas qui veulent voir cet endroit, mais j'aime pouvoir dire que Mae West a dansé dans ce bar! »

« Ça a été beaucoup de travail acharné et je ne dis pas que je l'ai tout ensemble », a déclaré Gordon. «Mais j'ai fini par embaucher des gens qui croient en cet endroit. Et trouver les bons employés était la clé. »

Une bataille historique

On dirait qu'il serait facile d'obtenir une entreprise de près de 200 ans une désignation de référence appropriée, non? Eh, pas tellement. Bienvenue dans la bureaucratie de Big Apple dans sa forme la plus désagréable…

«Nous avons été refusés en 2016, et la raison était une technicité», a rappelé Gordon. "Nous sommes une entreprise privée, et ils ont affirmé que l'endroit n'était pas" suffisamment important sur le plan historique ". Nous devons apparemment payer cinq mille dollars pour embaucher un architecte pour examiner l'endroit avant de présenter une nouvelle demande. »

Connexes: Est-ce que 2020 sera l'année de la bière sans alcool? [19659005] Contrairement aux points chauds historiques de Manhattan le long de Old Town Bar, McSorley's, Fraunces Tavern ou du Ear Inn susmentionné, Neir est façon hors des sentiers battus.

Même après une longue marche depuis les stations de métro J / Z de la région, ou un trajet coûteux en Uber, les débutants curieux pourraient être pardonnés de se promener accidentellement devant une propriété sans prétention cachée dans une 78e rue très résidentielle.

Tout ce mystère difficile à trouver était suffisant pour piquer l'intérêt d'Anthony Bourdain en 2017, mais rien de tout cela n'a aidé la lutte de cette destination à jongler avec les anciennes demandes des habitués avec les attentes des visiteurs débutants.

Crédit: Bill Schulz

Patron Luz Rocca, 65 ans: «Quatre générations de ma famille sont venues chez Neir. Je joue au bingo avec ma maman de 90 ans ici. J'ai pleuré quand j'ai entendu qu'ils allaient fermer et j'ai pleuré quand j'ai découvert qu'ils restaient ouverts. "

" J'ai une stratégie simple ", a déclaré Gordon en jonglant avec les besoins des clients réguliers par rapport aux nouveaux arrivants, "Je rappelle à nos habitués que les touristes ne sont pas nos ennemis. Quand vous pensez à l'emplacement, au voyage impliqué, c'est si difficile d'accès, nous devons donc les applaudir pour avoir même trouvé l'endroit." [19659005] Contrairement à Philadelphie, à la Nouvelle-Orléans ou aux Bostons parfaitement préservés, New York construit, construit, construit puis détruit, détruit, détruit à un rythme étonnant. Neir's est l'un des très rares pubs à avoir réussi à échapper à ce sort. Mais cet endroit Ce n'est pas seulement l'une des plus anciennes cabanes Knickerbocker du monde, c'est aussi le meilleur exemple de la raison pour laquelle les vrais New Yorkais aiment toujours New York.