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juillet 29, 2019

À l'intérieur du tout premier café de cannabis du pays6 minutes de lecture

Inside the Country's First-Ever Cannabis Café


Lowell Farms: Un café de cannabis entrera dans l'histoire à West Hollywood en septembre. Voici à quoi s'attendre.


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Présenté par MARY

Il ya quelque chose de spécial à dire sur le fait d’être “l’un des premiers” et Lowell Herb Co. a ajouté cela à sa réputation avec l'introduction du premier café de cannabis en Amérique, qui a ouvert ses portes à West Hollywood, Californie.

Après s'être fait un nom en devenant l'une des marques de pré-roll les plus souhaitables de l'État de Californie. , produisant Annonces commerciales SuperBowl accueillant des événements communautaires locaux – la prochaine étape est de pénétrer dans les espaces de vente au détail et culinaire! Nous nous entretenons avec Kevin Brady, directeur du Lowell Cafe, pour en savoir plus sur le premier café de cannabis en Amérique et sur ce à quoi nous pouvons nous attendre.

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Qu'est-ce qui a motivé le besoin d'un lieu comme le Lowell Cafe?

Lowell Farms: Un café au cannabis est en préparation depuis quatre ans. En tant que pionniers de la fin de la prohibition du cannabis, nous nous consacrons au traitement du cannabis au même titre que l’alcool. La première étape consistait à le mettre en vente. Il s’agit maintenant de donner au public un accès à un espace communal sûr où le cannabis peut être consommé sans stigmatisation. L'approbation unanime de la West Hollywood Business License Commission renforce l'espace du cannabis en Californie et contribue à sa normalisation.

Le chef Andrea Drummer dirigera la cuisine avec son expertise, qu'est-ce qui a conduit à cette décision et que pouvons-nous attendre d'elle?

Le chef Andrea Drummer, pionnier des secteurs culinaire et du cannabis, est devenu le moteur de Lowell Farms: A Cannabis Café. Avant de devenir chef de cuisine, elle avait sa propre société organisant des dîners privés et infusés (de CBD et de THC) à travers le pays. C'est ainsi que l'équipe de Lowell l'a rencontrée. Chef Drummer a mis en œuvre son expertise pour créer un menu unique en son genre, complémentaire aux sens du cannabis. Le menu du Lowell Cafe reflétera les saveurs de la Californie avec son expérience de la ferme à la table, à la fois pour la cuisine et le cannabis.

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Existe-t-il un lien entre la façon dont Lowell développe sa fleur selon le principe de la ferme à la table dans la cuisine du restaurant?

En définitive, tout ce que nous créons chez Lowell Herb Co. reflète l’éthique de notre marque. La fleur de Lowell Herb Co. est issue de la culture biologique et utilise uniquement des matériaux naturels, de la graine à la vente de notre ferme, ainsi que des fermes en partenariat sur la côte, de l’atmosphère au menu, ainsi que notre café. Le café sera un oasis intérieur / extérieur moderne, conçu avec soin, avec un feuillage luxuriant, des touches artisanales locales et une utilisation réfléchie de matériaux naturels. Le menu comportera des produits bio allant de la ferme à la table, utilisant l’agriculture locale de la Californie.

Parlez-nous de l'expérience du service aux fleurs près de la table et en quoi elle diffère d'une visite traditionnelle dans un dispensaire?

Le service aux fleurs sur le côté des tables est une option de choix pour les clients. Semblable à un sommelier, le café Lowell offrira à ses invités une expérience unique de consommation de cannabis. Un hôte de fleurs de Lowell Farms guidera les clients dans notre menu et discutera de la variété de variétés présentée, de leurs effets et de leurs origines, tout en dégageant une fumée parfaite pour le plaisir. Nous aurons également d’autres options d’expérience haut de gamme pour profiter du cannabis, des bangs spécialisés aux tampons.

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Comment s'est déroulée la collaboration avec Houston Brothers sur l'esthétique du décor et du design et quels sont les éléments clés de la marque Lowell? ] Reconnus pour transporter Angelenos dans le cadre de sa vie nocturne palpitante qui émerveille les sens, Mark et Jonnie Houston de Houston Hospitality sont partenaires de Lowell Farms: A Cannabis Cafe. Les frères sont passionnés par le café et Mark s'occupe personnellement de l'esthétique et de l'ambiance. En tant que piliers de la vie nocturne de Los Angeles, ils transformeront le Lowell Cafe en une véritable première destination de ce genre pour le cannabis.

À quoi pouvons-nous nous attendre avec cette expérience de la vie nocturne «unique en son genre»?

Lowell Farms: un café de cannabis accueillera des événements nocturnes allant du brunch du dimanche à un quatuor à cordes jouant une sélection éclectique de reprises Radiohead to Mozart, causeries au coin du feu et panels éducatifs non seulement pour l'industrie du cannabis, mais pour tous les secteurs, des soirées humoristiques et des performances musicales en direct. Au-delà de nos propres initiatives, le café Lowell sera un lieu de choix pour accueillir les plus grands événements de divertissement, tels que les sorties de disques de l'industrie, les after-parties en avant-première et les émissions spéciales d'humour.

Lowell est une marque californienne incontournable qui se distingue par ses prérolls et ses fleurs étonnants. Pourrait-il y avoir des occasions d'amener le café dans d'autres villes ou pays à l'avenir?

Nous sommes ravis pour donner l'exemple, nous ne prenons pas à la légère et nous montrons comment il peut être intégré de manière responsable dans la société. C'est un moment historique non seulement pour le cannabis, mais pour l'ensemble du pays. Nous sommes fiers d’avoir introduit le tout premier restaurant de cannabis aux États-Unis et il est gratifiant d’ouvrir un espace propice à une consommation éducative et responsable. Nous déployons tous nos efforts pour nous concentrer sur l'ouverture et l'exploitation sans faille du site de Los Angeles, en Californie, mais nous pensons toujours à l'avenir et cherchons à étendre nos efforts.



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