Comment les franchiseurs luttent contre la hausse des prix en 2025

Incertitude économique n’est rien de nouveau pour les entrepreneurs, mais Systèmes de franchise sont structurés de manière unique pour adoucir le coup des pressions sur les coûts, tarif et l’inflation. En tirant parti des économies d’échelle, en innovant les chaînes d’approvisionnement et en maintenant de fortes lignes de communication, les franchiseurs peuvent offrir aux franchisés un avantage concurrentiel qui manque souvent.

Pour explorer comment les franchiseurs s’adaptent et protègent les résultats des propriétaires en ces temps économiques turbulents, Entrepreneur Selon le vétéran de l’industrie de 20 ans, Nick Powills, le directeur de la croissance du continent, une agence de communication et de marketing de contenu basée à Chicago, axée sur les entreprises franchisées et multi-emplacements. Il explique pourquoi franchisage est intrinsèquement résilient, ce que font les franchiseurs intelligents pour réduire les coûts et où le modèle doit encore s’améliorer.

Les réponses ont été modifiées pour la durée et la clarté.

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Qu’en est-il du modèle de franchise qui le rend résilient aux chocs économiques?
Il y a plusieurs pièces à cela. Du côté de la croissance de la franchise, les turbulences suscitent en fait acheter une franchise. Plusieurs fois, quand quelqu’un achète, c’est parce qu’il a subi une turbulence de carrière – comme obtenir licencié – et je ne veux plus travailler pour quelqu’un d’autre.

Du côté B2C, le franchisage fournit des économies d’échelle. Même une marque de restaurant de 10 unités peut négocier un meilleur pouvoir d’achat pour les luminaires, les fournitures et les coûts alimentaires qu’un indépendant. Cela abaisse les prix et aide les franchisés à protéger leurs marges. Les marques intelligentes commencent par les coûts d’ingénierie dans leur chaîne d’approvisionnement afin que les franchisés soient positionnés pour la rentabilité dès le premier jour.

Les tarifs et l’inflation frappent souvent les chaînes d’approvisionnement en premier. Quelles stratégies les franchiseurs utilisent-ils pour protéger les franchisés de ces pressions?
Les intelligents se concentrent d’abord sur la rentabilité. L’approche d’une marque alimentaire pour l’innovation de menu commence par les coûts des aliments – décomposer chaque ingrédient avant de déployer un article. De cette façon, les franchisés ne sont pas obligés de vendre des produits passionnants qui ne les font pas d’argent. Lorsque les coûts – par exemple, le bœuf ou le poulet – le balayage vers le haut, les franchises alimentaires peuvent ajuster leur marketing pour pousser les articles avec des marges plus stables, comme les frites. Cela protège à la fois la rentabilité du franchisé et l’expérience client, car le consommateur ne voit pas de hausses de prix constantes.

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En dehors de la nourriture, avez-vous vu des franchiseurs dans d’autres catégories intensifier de manière significative?
Oui, mais il y a aussi un risque. Certaines marques sur-compliquent les opérations. Si une entreprise de lavage de puissance ajoute soudainement des gouttières, elle peut faire dérailler les opérateurs qui prospèrent sous simplicité. La plupart franchisés sont des opérateurs forts, pas des entrepreneurs – la complexité les fait mal. Du côté positif, certaines marques innovent en diversifiant intelligemment. Bien réalisés, ces ajustements compensent les coûts et créent de nouveaux revenus sans franchisés accablants.

Comment la pandémie a-t-elle changé la façon dont les franchiseurs se sont préparés à la turbulence économique?
De mars 2020 à 2021, la communication a monté en flèche. Les franchiseurs tenaient les appels quotidiens, faisant tout ce qu’il fallait pour aider les franchisés à survivre. Cela a créé des ventes d’enregistrements par la suite car elle renforçait la fidélité des communautés et des clients. Le défi est que de nombreuses marques se sont ramenées dans de vieilles habitudes – un soutien limité, moins communication. Ceux qui ont maintenu ces connexions fortes sont toujours surperformantes.

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Quelle est l’importance de cette communication continue entre le franchiseur et le franchisé quand les temps sont difficiles?
C’est critique. Lorsque quelqu’un achète une franchise, il doit soudain être un expert en RH, en chaîne d’approvisionnement, en marketing et en engagement communautaire à la fois. C’est écrasant. Les franchiseurs détiennent les clés du soutien opérationnel – c’est pourquoi les franchisés payer les redevances. Lorsque les marques communicent et sur-supportent, cela porte ses fruits en redevance car ces franchisés surpassent.

Pour l’avenir, vous attendez-vous à ce que les franchiseurs continuent d’innover dans les économies de coûts, ou le modèle est-il déjà optimisé?
Il y a beaucoup de place à l’amélioration. Le coût de la construction d’une franchise a monté en flèche, donc l’innovation est essentielle. Les franchiseurs rivalisent également pour les candidats. Si nous ne protégeons pas les franchisés – les gens risquent leurs économies – le modèle lui-même souffre. Il doit y avoir plus de cohérence, de meilleures pratiques et d’équité dans des choses comme les commissions de courtier. L’avenir du franchisage dépend de soutenir les propriétaires de la bonne façon et de leur donner les outils pour réussir.