L’humaine côté «magie» de l’employé de Walmart dépasse 1 million de dollars

Cette séance de questions sur Spotlight Hustle propose l’entrepreneur de New York, âgé de 35 ans, Mehek Khera. Khera est le fondateur et PDG de Niralamaya Foodsune marque de collation « enracinée dans le bien-être et inspirée par le patrimoine indien ».

À l’âge de 24 ans, Khera a quitté New Delhi, en Inde et a immigré aux États-Unis, où elle a décroché un emploi à Walmart. Puis l’épuisement professionnel et les problèmes de santé l’ont motivée à démarrer une santé bousculade.

Niramaya atteint 1 million de dollars de revenus pour la première fois en 2025. Découvrez comment Khera a transformé Niramaya en Affaires prospères Derrière les bretzels et les creux de Naan, ici. Les réponses ont été modifiées pour la durée et la clarté.

^{Crédit d’image: Niramaya Foods. Mehek Khera.}

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Quel était votre travail de jour ou votre occupation principale lorsque vous avez commencé votre bousculade latérale?
Je travaillais dans la vente au détail chez Walmart commerce électroniqueGérer la catégorie et la chaîne d’approvisionnement pour la beauté et les vêtements. C’était rapide, à haute pression et épanouissant à bien des égards – mais au fil du temps, les longues heures, le manque de nourriture et de stress réels ont commencé à avoir des ravages sur mon corps et mon esprit.

En rapport: L’agitation de cette équipe de 26 ans s’est transformée à temps plein a conduit à 100 000 $ en 2,5 mois et est sur la bonne voie pour 2,5 millions de dollars en 2025

Quand avez-vous commencé votre bousculade et où avez-vous trouvé l’inspiration pour cela?
Niramaya a commencé à se former en 2020, au cours d’une saison de épuisement professionnel et les difficultés de santé. J’avais affaire à des conditions auto-immunes chroniques et non diagnostiquées et je ne pouvais pas trouver de réponses. J’ai quitté mon travail et je me suis tourné vers une école de nutrition – et à travers cela, j’ai redécouvert le pouvoir de guérison des aliments avec lesquels j’ai grandi: Dals vibrants, épices fonctionnelles, sabzis à base de légumes frais. J’ai réalisé que ces recettes, transmises pendant les générations, étaient des médicaments en eux-mêmes, et pourtant, je ne les ai pas trouvés sur une étagère d’une manière qui se sentait propre, pratique ou moderne. Cet écart entre la culture et la commodité, la tradition et aujourd’hui est devenu le fondement de Niramaya.

Quels ont été les premiers pas que vous avez pris pour faire en sorte que votre côté bouscule du sol? Combien d’argent / d’investissement a-t-il fallu pour lancer?
J’ai commencé dans ma cuisine, en jouant avec des recettes, en prenant retour Sérieusement et tester les premières versions sur les marchés locaux. Je savais que je ne pouvais pas faire cela avec désinvolture, alors j’ai économisé environ 50 000 $ sur deux ans pour offrir les quantités de commande minimales pour notre premier co-fabricant. J’ai fait des recherches sans relâche, passé des centaines d’appels téléphoniques et finalement trouvé un partenaire qui s’alignait avec notre mission. Nous avons développé un emballage précoce, lancé un petit site Web et mis de vrais produits entre les mains des gens. C’est là que la magie a commencé.

En rapport: L’agitation du côté de ce 29 ans a amené les gens «du côté vert foncé». Il a fait 10 000 $ dans les 2 jours et voit 6 chiffres par mois.

^{Crédit d’image: gracieuseté de Niramaya Foods}

Y a-t-il des ressources gratuites ou payantes qui ont été particulièrement utiles?
Réseaux de fondateurs Comme le startup CPG, Naturellement Network et SKU Accelerator ont fait un monde de différence. Les groupes Slack pour les fondateurs de CPG étaient rapides, brutalement honnêtes et incroyablement solidaires. Du côté des outils: Notion pour tout suivre, Canva for Design, QuickBooks for Finances. Mais la ressource la plus précieuse de loin? Parler aux consommateurs face à face pendant les démos. Aucun logiciel ne peut remplacer cela.

Si vous pouviez revenir en arrière et changer un processus ou une approche, quel serait-il?
Je ne changerais pas le chemin – chaque défi m’a appris quelque chose dont j’avais besoin. Mais je ferais mieux de me préparer pour le drain des ressources. Budget deux fois plus cher et donnez-vous deux fois. Tout prend plus de temps et coûte plus cher que vous ne le pensez – et ce n’est pas un défaut: c’est juste la nature du jeu.

En rapport: Ils ont commencé une bousculade latérale produisant un aliment «évident». Il a atteint un chiffre d’affaires mensuel de 300 000 $ – sur la bonne voie pour plus de 20 millions de dollars en 2025.

Qu’est-ce qui est quelque chose dans cette agitation de travail qui vous a surpris ou vous a le plus mis au défi?
Comment en capital vente au détail l’est vraiment. Monter sur les étagères est juste le début – alors vient le vrai travail de la vitesse de conduite, de l’éducation de l’acheteur et de la séjour en haut de l’esprit. Un autre défi a été de rééduquer les gens sur la nourriture indienne. Beaucoup supposent que c’est juste un « curry lourd ». Mais notre cuisine est tellement plus: vibrante, propre et intestinale, ventre de plantes. Traduire cette vérité par l’emballage, le produit et le langage a été à la fois un défi et un privilège.

Vous souvenez-vous d’un moment précis où quelque chose s’est mal passé – comment l’avez-vous géré?
Dans l’un de nos premiers partenaires de vente au détail, nos trempettes étaient trop élevées et placées sur l’étagère supérieure – presque invisible pour le consommateur. Plutôt que de paniquer, j’ai calmement tendu la main à l’acheteur avec données de vente et les idées de psychologie du plateau et ont proposé de soutenir avec des démos et des publications sociales s’ils envisageaient de revoir les prix et le placement. Ils ont accepté. Ce moment m’a rappelé qu’être proactif, respectueux et axé sur les solutions va très loin dans le commerce de détail.

^{Crédit d’image: gracieuseté de Niramaya Foods}

Combien de temps a-t-il pris pour voir des revenus cohérents?
Nous avons commencé à voir une traction régulière vers neuf mois. Nous avons commencé avec des indépendants plus petits, quelques magasins régionaux et de nombreux événements en personne. C’était populairemais cela m’a appris à écouter, à s’adapter et à évoluer de manière responsable.

À quoi ressemble la croissance et les revenus aujourd’hui?
Aujourd’hui, Niramaya est disponible dans plus de 1 200 portes de vente au détail à travers le pays, notamment des germes, des Albertsons et une solide base d’indépendants de New York. Ce sera notre première année en sept chiffres. Nous lançons de nouvelles SKU et doublons les détaillants qui croient en ce que nous construisons.

Qu’est-ce que vous aimez le plus dans la gestion de cette entreprise?
La profonde satisfaction créative de construire quelque chose qui semble vrai et de le voir toucher les gens. Quand quelqu’un dit: « Je n’ai jamais rien goûté à un si propre et audacieux à la fois », je sais que nous faisons quelque chose de significatif. Nous ne sommes pas seulement Vendre de la nourriture: Nous déplacons la perception des saveurs indiennes et faisons plus de gens dans le giron.

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Quel est votre meilleur conseil spécifique et exploitable?
Commencez avant de vous sentir «prêt». Mais ne construisez pas dans une bulle. Obtenez constamment des commentaires, en particulier de vos clients. Restez maigre. Établissez la confiance avec vos partenaires. N’ayez pas peur de demander Questions stupides. Et rappelez-vous – les relations vous emporteront plus loin que n’importe quelle campagne de marketing. Soyez généreux, soyez honnête et suivez.

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