5 choses précieuses à savoir avant de creuser dans le secteur des comestibles et des boissons

novembre
8 2018

4 min de lecture

Les opinions exprimées par Les contributeurs de Green Entrepreneur sont les leurs.

Fabriquer des choses délicieuses avec du cannabis n’est pas forcément difficile. Mais fabriquer des produits cohérents et conformes pour le marché légal du cannabis? C'est une bête différente.

Voici cinq conseils pour survivre dans le monde ultrarapide et compliqué des produits comestibles et des boissons au cannabis.

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1. Le cannabis est un ingrédient délicat.

Lorsqu'il s'agit de produire en masse des produits infusés au cannabis, les recettes standard fonctionneront tout simplement. Cela est dû à la composition chimique unique de la plante.

Prenez l’huile de cannabis, par exemple. Parce qu’il est hydrophobe, c’est-à-dire qu’il ne se mélange pas à l’eau, il nécessite des méthodes de traitement par dispersion, émulsion et homogénéité essentielles à la normalisation des produits.

Les composés du cannabis peuvent aussi avoir un goût amer sans distillation, détruisant ainsi de nombreuses idées de recettes. Choisissez judicieusement vos saveurs et ne vous fiez pas à de fortes quantités de sucre pour masquer cette amertume naturelle. Vos clients vous remercieront.

2. La durée de vie est la clé.

Pour survivre dans l’industrie moderne du cannabis, les fabricants doivent produire une grande quantité du produit. Le problème est que, parfois, il ne se vend pas aussi vite que prévu, il peut donc rester des semaines ou même des mois à attendre sur une étagère du dispensaire ou dans un entrepôt.

Des produits capables de conserver leur qualité et leur puissance sur une longue période sont préférables à des denrées alimentaires plus périssables et des boissons, ce qui peut potentiellement entraîner des pertes et des profits. Quel que soit le type de produit que vous souhaitez fabriquer, vous devez faire de sa durée de vie une de vos priorités les plus importantes.

3. La conformité est coûteuse.

Peut-être plus que toute autre industrie, les produits à base de cannabis sont la cible de dizaines de réglementations strictes, y compris quand, où et comment ils peuvent être vendus. Le non-respect de cette consigne peut signifier un rappel de votre produit imposé par l'État, voire un arrêt complet. Pour ajouter à la complication, les réglementations varient d'un État à l'autre et même d'un pays à l'autre.

Certains des facteurs obligatoires à prendre en compte sont les suivants: Emballage à l'épreuve des enfants, étiquetage conforme et traçable, double test onéreux sur un cannabis sous licence. laboratoire de test, et un avocat de cannabis pour vérifier votre travail.

Malheureusement, ces prix sont assortis d'une prime, alors assurez-vous de bien inclure ces coûts dans votre plan de financement, sinon vous serez laissé pour compte lorsque la réglementation s'installera.

N'oubliez pas que le jour où vous devenez un peu plus modeste Je suis à l'aise avec les réglementations de votre État, probablement le jour où elles changeront à nouveau.

Les exigences en matière d'emballage et d'étiquetage sont presque toujours problématiques dans les jours et les semaines qui suivent un changement de réglementation. Ne produire que de faibles quantités d'étiquettes à la fois peut être bénéfique pour votre résultat net, car les choses peuvent changer rapidement. Connaissez vos réglementations et évitez des pertes de temps et d’efforts pour vos employés.

En ce qui concerne l’analyse de votre produit, de son emballage et de son étiquetage afin de s’assurer de sa conformité aux lois nationales et locales, un avocat est généralement un atout plus favorable qu'un consultant en entreprise. 19659004] Liés: Ce que les entrepreneurs en cannabis de la côte Est peuvent apprendre du Colorado

4. La tarification est personnelle.

La ​​tarification des produits à base de cannabis est un exercice délicat d'équilibre. Ils doivent être tarifés à un prix raisonnable pour le consommateur, tout en couvrant l'ensemble de vos coûts de production et de conformité.

Pour éviter tout choc des collants, essayez de rapprocher votre prix du plus près possible des prix conventionnels pour des aliments et des boissons sans cannabis. Déterminez une équation de valeur standard pour que le consommateur assimile la valeur du produit, avec et sans cannabis, afin de garantir que vous êtes en ligne avec les attentes de la valeur par rapport au prix.

5. Le test est conseillé.

Si vous n'êtes pas sûr que votre idée de boisson ou de consommation ait ce qu'il faut pour réussir, vous devez d'abord tester une version «non médicamentée» de votre produit – c'est-à-dire sans cannabis – pour voir comment elle serait reçue. a été lancé aujourd'hui. Le cannabis est la cerise sur le gâteau. Il existe des millions de fabricants de produits alimentaires, mais seuls ceux de qualité supérieure deviendront des noms connus. Testez avant d'investir.