4 éléments essentiels à connaître pour la création d'une entreprise de distribution d'aliments en ligne en Europe

février
28 2019

3 min de lecture

Les opinions exprimées par les contributeurs de l'Entrepreneur sont les leurs.

La commodité est probablement l’une des principales raisons pour lesquelles les consommateurs qui manquent de temps manifestent un appétit croissant pour faire livrer des aliments à la maison. Selon UBS, le marché mondial des commandes en ligne d'aliments vaut actuellement 35 milliards de dollars et devrait atteindre 365 milliards de dollars d'ici 2030.

Ces chiffres montrent pourquoi la demande de commandes et de livraisons d'aliments en ligne est réelle. est devenu la nouvelle norme – surtout chez les millenials . Alimentés par la perspective séduisante d'un marché lucratif, de plus en plus d'entrepreneurs se sentent tentés de se lancer dans cette activité pour gagner un morceau du gâteau. Toutefois, chaque industrie a ses propres complications et considérations juridiques propres à votre marché, par exemple au Moyen-Orient ou en Europe.

Voici quelques éléments essentiels que vous devez savoir pour créer une entreprise de distribution d'aliments en ligne en Europe. 19659007] 1. Les tendances alimentaires sont importantes, mais ne les confondez pas avec les modes de la cuisine.

En particulier à la fin de l’année, les perspectives pronostiques sur les tendances alimentaires à venir sont particulièrement demandées. Cependant, vous ne devez pas les confondre avec les modes culinaires ou les micro-développements poussés par les départements marketing – que ce soit du café froid, des cupcakes, des légumes de la mer ou des super fruits qui changent chaque année.

2. Connaissez vos clients et leurs préférences.

Grâce à la mondialisation et aux possibilités de livraison de vivres 24h / 24, 7j / 7 via smartphones et ordinateurs portables, il n’est pas étonnant que les gens cuisinent moins à la maison. En conséquence, le nombre de commandes de produits alimentaires effectuées avec le système de commande en ligne atteint de nouveaux sommets avec une forte demande. Pour réussir votre projet en Europe, vous devez garder à l'esprit que dans les sociétés occidentales, les individus attachent plus de valeur à l'individualisme, tandis qu'au Moyen-Orient, les gens aiment la tendance à «partager» lorsqu'ils se rencontrent.

et leurs coutumes sont donc plus fragmentées et différenciées. Donc, construire une stratégie multi-marques n’est pas une mauvaise idée. Les gens mangent des repas différents à des moments différents. En prenant l'exemple de l'Allemagne, par exemple, la demande de salades est relativement forte à l'heure du déjeuner et à des températures élevées, alors que la pizza est statistiquement consommée le soir et à des températures relativement basses (Statistik, Artikel als Beleg).

3. Tirez parti de la technologie pour faire face au facteur temps.

La technologie peut sans aucun doute être utilisée contre vos concurrents. Lorsque vous commandez des aliments en ligne, vous souhaitez combiner des aliments de haute qualité avec le temps qu'il faut entre commande et livraison .

Prenons l'exemple de Vadoli, une technologie de four permettant de cuire une pizza dans un four. moins de trois minutes. Elle est ensuite livrée dans un sac spécial à chauffage par induction pour laisser la pizza cuire plus loin au client. L'intégration d'une telle technologie dans votre chaîne d'approvisionnement peut aider à fournir des aliments de haute qualité sur une période relativement courte.

4. Connaissez votre environnement.

En Arabie Saoudite, il n’ya pas d’adresses, seulement des indications subjectives données par les clients. Pour une start-up numérique, c'est un problème difficile à résoudre. Heureusement, ces problèmes ne sont pas liés à l'entreprise. Tous les fondateurs et concurrents potentiels doivent résoudre les mêmes problèmes au début. Pour les nouveaux arrivants, ce sont des barrières à l'entrée.

Il existe également des lois qui entravent ou ralentissent le développement d'une entreprise. Contrairement à l'Arabie saoudite, où la soi-disant " Saudization " prescrit le ratio de "locaux" à embaucher en fonction du secteur et de la taille de l'entreprise, l'Europe ne dispose pas de telles barrières. D'autre part, les lois sur la sécurité des aliments dans le E.U. sont strictes. Les États européens ont également fixé un salaire minimum.