Le golfe du Mexique a été renommé du golfe d’Amérique. Denali a été renommé Mount McKinley. Et maintenant, les changeurs de noms ont tourné leur attention vers la nourriture.
Le New York Times rapporte que le lieutenant du Texas, le gouverneur Dan Patrick, travaille avec le Sénat de l’État sur une résolution pour renommer officiellement la coupe de viande de la bande de New York à la « bande du Texas ».
?????: Factoid: Texas a environ 12,2 millions de têtes de bétail, le plus en Amérique. J’ai rencontré les mangeoires de bétail au Texas et les éleveurs de bétail cette semaine.
Par curiosité, j’ai demandé à chacun d’eux leur coupe de viande préférée. Quelques-uns ont dit la bande de New York. J’ai demandé pourquoi nous n’avons pas appelé cela…
– et Patrick (@danpatrick) 28 février 2025
Citant des statistiques selon lesquelles le Texas a plus de 12 millions de têtes de bétail et New York a « principalement des vaches laitières », a tweeté Patrick « , le Sénat du Texas déposera une résolution simultanée pour changer officiellement le nom de la bande de New York en` `Texas Strip » dans le Lone Star State. »
Il a poursuivi son raisonnement pour le changement de marque, déclarant: « Libéral New York ne devrait pas obtenir le mérite de nos éleveurs qui travaillent dur », concluant qu’après la fin de la session d’été du Congrès, « je pourrais faire une courte croisière à travers le golfe d’Amérique et avoir une bande de texas médiane juteuse. »
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Comme de nombreux amateurs de steak le savent, la bande de New York est coupée d’une longe de bande désossée connue pour sa consistance marbrée et tendre. Par Les tempson pense qu’il a obtenu son surnom de Big Apple chez Delmonico, un Steakhouse légendaire de New York Fondée en 1827 qui dit que c’est « le premier restaurant gastronomique en Amérique ».
Il est difficile de penser aux États qui se vantent des résidents plus farouchement fiers que New York et le Texas, donc cette bataille de boucher pourrait devenir sanglante. Mais de l’avis de ce journaliste, le nom du steak n’a pas d’importance – ne le cuire pas trop. S’il est cuit autre chose que moyen, vous pourriez aussi bien le nourrir à votre chien.
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